Barschfilet mit Knoblauch, Zitronen und Gemüse

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Für 4 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 40 Min.

Zutaten

200 g Kohlrabi
200 g Gelbe Rübe
3 Stk. Jungzwiebel
150 g breite Fisolen
600 g Barschfilet
2 Stk. Knoblauchzehen (zerdrückt)
Schale von 1/2 Zitrone (unbehandelt)
1 Beutel KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern
100 ml Schlagobers

Zubereitung

1. Rohr auf 200 °C vorheizen. Kohlrabi und Gelbe Rüben schälen und in ca. 1 cm dicke Stifte schneiden. Jungzwiebeln und Fisolen putzen und quer in 2 cm breite Stücke schneiden.

2. Barschfilet in vier Stücke schneiden, mit Gemüse, Knoblauch, abgeriebener Zitronenschale und KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern in den Bratbeutel geben und durch sanftes Schütteln gut verteilen.

3. Schlagobers zugießen, Beutel laut Anleitung verschließen, in eine Auflaufform legen, auf ein kaltes Blech stellen und im Rohr (unterste Einschubleiste) ca. 25 Minuten garen.