Mohnauflauf mit Zwetschkenkompott

Für 4 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 35 Min.

Zutaten

  • 1 Ei
  • 1 Beutel KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen
  • 3 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
  • 1 EL Mohn gemahlen
  • 30 g Staubzucker
  • 1 Glas Zwetschkenkompott

Zubereitung

Ei in Eiklar und Eidotter trennen. KNORR Sweety Kaiserschmarrn ohne Rosinen mit 1/4 l kaltem Wasser und Eidotter vermischen, Mohn dazugeben und kurz stehen lassen. 

Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben. Auflaufförmchen (oder Tassen) mit RAMA Culinesse bestreichen, die Masse 3/4 hoch einfüllen und im Wasserbad im Rohr bei 170° C ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen, mit Mohn und Staubzucker bestreuen und mit Zwetschkenkompott servieren.

Nährwerte pro Portion

Broteinheiten 5 BE
Eiweiß 17 g
Energie 438 kcal
Energie 1834 kj
Fett 11 g
Kohlenhydrate 59 g

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