Pikante Nudeln mit Spinat, Speck und Pinienkernen

Für 2 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 20 Min.

Zutaten

  • 2 EL BERTOLLI Olivenöl Extra Vergine
  • 50 g Frühstücksspeck
  • 1 kleine Tomate
  • 1 Beutel KNORR Spaghetteria Pasta alla Panna
  • 1 EL Pignoli
  • 50 g rote Zwiebeln
  • 100 g tiefgekühlter Blattspinat

Zubereitung

Aufgetauten Blattspinat gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel schälen und mit dem Speck in ca. 1/2 cm große Stücke schneiden. Tomate vierteln, entkernen und kleinwürfelig schneiden.

Zuerst Zwiebel, Speck und Pinienkerne in BERTOLLI Olivenöl Extra Vergine anschwitzen, dann Spinat untermischen und mit 1/2 Liter (500 ml) Wasser aufgießen und aufkochen.

KNORR Spaghetteria Pasta alla Panna einrühren und offen 5 Minuten kochen lassen. Gegen Ende der Garzeit Tomatenwürfel untermischen.





Nährwerte pro Portion

Broteinheiten 4 BE
Energie 664 kcal
Energie 2781 kj

Empfehlung

Getränk: Zu diesem Gericht empfiehlt sich ein Glas Chianti oder dunkler Traubensaft.
Salat: Radicchio und Chicorée-Salat mariniert mit KNORR Salatkrönung Kräuter-Zwiebel Klare Marinade .
Suppe: KNORR Die Schnelle Feine Knoblauch-Rahm Suppe mit Croutons.

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Tipps zum Würzen von Fleisch:

Kleine Fleischstücke erst nach dem Anbraten bzw. Fertigbraten salzen, weil Salz den kleinen Fleischstücken zu viel Saft entzieht. Große Fleischstücke vor dem Anbraten würzen.

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