Tomatencremesuppe mit Oliven-Chili-Crème fraîche und Parmesan-Blätterteigstangen

Für 2 Portionen

Zubereitungszeit inkl. Backzeit 20 Min.

Zutaten

  • 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Gourmet Tomatencremesuppe
  • 100 ml Crème fraîche
  • 1/2 Stück rote Chilischote
  • 50 g schwarzen Oliven
  • Salz
  • 1/2 Pkg. fertiger Blätterteig
  • 1 Stk. Ei
  • 50 g geriebener Parmesan
  • Paprikapulver
  • gemahlener Kümmel

Zubereitung

1. Crème fraîche mit der entkernten und gehackten roten Chilischote, entkernten, gehackten Oliven und etwas Salz vermischen.

2. Blätterteig mit verquirltem Ei bestreichen, mit Parmesan, Paprikapulver und Kümmel bestreuen. In 2 cm breite Streifen schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier im 200 °C heißen Rohr 7 - 9 Minuten backen.

3. Tomatencremesuppe laut Anleitung zubereiten, mit der Crème fraîche garnieren und die Parmesanstangen dazu servieren.

Nährwerte pro Portion

Eiweiß 19 g
Energie 646 kcal
Energie 2703 kj
Fett 45 g
Kohlenhydrate 40 g

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