• 250 g Fenchel
• 100 g Stangensellerie
• 250 g Karotten
• 4 Stk. Zanderfilets mit Haut (à ca. 150 g)
• 4 Stk. Sardellenfilets (gehackt)
• 12 Stk. schwarze Oliven
• 1 g Schale von 1 Limette
• 1 Beutel KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern
• 100 ml Schlagobers

1. Backrohr auf 20 0°C vorheizen. Vom Fenchel das Grün abzupfen. Fenchel halbieren und den Strunk ausschneiden. Stangensellerie und Karotten schälen.

2. Fenchel, Karotten und Stangensellerie in Scheiben schneiden. Zanderfilets, Gemüse, Sardellen, Oliven, abgeriebene Limettenschale, Fenchelgrün und KNORR Ofen-Genuss Zarte Fischfilets mit Kräutern in den Bratbeutel geben und durch sanftes Schütteln verteilen.

3. Schlagobers zugießen, Beutel laut Anleitung verschließen, in eine Auflaufform legen, auf ein kaltes Blech stellen und im Rohr (unterste Einschubleiste) ca. 25 Minuten garen.