• 300 g Mürbteig
• 100 g Stangensellerie
• 200 g Lauch
• 200 g Champignons
• 200 g gekochter Schinken
• 4 EL MAZOLA Maiskeimöl
• 1 Beutel KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe Französische Art
• 150 g KNORR Fix-Einbrenn
• 3 Stk. Eier
• 125 g Mozzarella (geraspelt)

1. Backrohr auf 180°C vorheizen. Teig ausrollen (Durchmesser ca. 34 cm) und Tarteform (Durchmesser ca. 24 cm) damit auslegen.

2. Sellerie schälen. Lauch putzen und längs halbieren. Lauch und Sellerie quer in 1 cm breite Scheiben schneiden. Champignons sechsteln. Schinken in 1 cm breite Streifen schneiden. Champignons, Sellerie, Lauch und Schinken in Mazola Maiskeimöl anschwitzen. Ca. 1/4 l Wasser zugießen, KNORR Kaiser Teller Zwiebel Suppe Französische Art und KNORR Fix-Einbrenn untermischen und unter Rühren aufkochen.

3. Mischung vom Herd nehmen und kurz überkühlen lassen. Eier und die Hälfte vom Käse untermischen. Masse in der Tarteform verstreichen, mit übrigem Käse bestreuen und im Rohr (mittlere Einschubleiste/Gitterrost)
ca. 40 Minuten backen.

Für eine knusprige Variante kann man statt Mürbteig auch die gleiche Menge Blätterteig verwenden.