Eine Promotion für Knorr
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Geflügelgeschnetzeltes in Paprikarahm-Soße
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 30 Min.
Nährwerte pro Portion
- Eiweiß (g): 31
- Energie (kcal): 275
- Energie (kj): 1148
- Fett (g): 14
- Kohlenhydrate (g): 6
Dieses Rezept
Zutaten
- je 1 rote und gelbe Paprikaschoten
- 500 g Hähnchenbrustfilets
- 2 EL MAZOLA Keimöl
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 400 ml KNORR Hühner Kraftbouillon (Glas)
- 100 ml Schlagsahne
- 4 EL MONDAMIN Fix Soßenbinder, hell
- Salz
- Pfeffer weiß
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 TL rosenscharfes Paprikapulver
Zubereitung
1. Paprika halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und im heißen Keimöl anbraten.
3. Zwiebel schälen, würfeln, zum Fleisch geben und anrösten. Tomatenmark und Paprikapulver zugeben und kurz anschwitzen.
4. Paprikastreifen dazugeben und mit Hühner Kraftbouillon und Sahne ablöschen. Fix-Soßenbinder einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Petersilie waschen, trockentupfen, hacken und über das Geschnetzelte streuen.
