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Rindergulasch mit Preiselbeeren
Für 4 Portionen
Zubereitungszeit inkl. Backzeit 60 Min.
Nährwerte pro Portion
- Ballaststoffe (g): 2
- Eiweiß (g): 26
- Energie (kcal): 257
- Energie (kj): 1076
- Fett (g): 11
- Kohlenhydrate (g): 10
Dieses Rezept
Zutaten
- 1 - 2 EL MAZOLA Rapsöl
- 500 g mageres Rindfleisch
- 1 Beutel KNORR Fix für Gulasch
- 150 g Preiselbeere Konserve
- 1 - 2 EL Pfefferschote grün
- 1/2 Bund Petersilie
Zubereitung
1. Rapsöl in einem Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten. 1/2 l (500 ml) Wasser zugießen und Beutelinhalt Fix für Gulasch einrühren. Aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 1/2 Stunden schmoren, dabei ab und zu umrühren.
2. Preiselbeeren und grünen Pfeffer in die Sauce geben, unterrühren und heiß werden lassen.
3. Petersilie waschen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und das Gulasch damit bestreuen.
